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植物性生クリーム・美味しい牛乳・赤玉卵・セミスィートチョコレート・ホワイトチョコレートを使った手の込んだムースケーキです。ケーキの下地にはココアスポンジ2層にはセミスィートムース3層にはココアスポンジ4層にはホワイトチョコレートムースと4層になっています。最後に全体をグラサージュショコラでコーティングしました。絶妙にバランスがとれた美味しいチョコレートムースの味わいを堪能して下さい。トッピングは季節によって変わります。
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